ÜBER MICH

DER MOMENT, WENN ICH DIE KÜCHE BETRETE UND DIE GÄSTE IN MEINE WELT ENTFÜHRE IST UND BLEIBT MAGISCH.

Geboren 1975 auf der zweitgrössten italienischen Insel – Sardinien.
1995 startete ich meine kulinarische Reise als Koch, die mich quer durch Europa, u.a. Belgien, Deutschland und Italien führte.
Über 25 Jahre als Koch und Küchenchef u.a. in 5-Sterne Hotels haben einen geschmacklichen Fingerabdruck hinterlassen. Der Weg hat mich zurück in die Schweiz nach Luzern geführt, wo ich den Gastrobetriebsleiter erworben habe.

Neben dem Kochen teile ich seit dem 7.Lebensjahr die Leidenschaft für Leistungssport. Während meiner Sportkarriere wurde mir das Wechselspiel von Ernährung und Gesundheit bewusst. Deshalb habe ich mich stets auch im Bereich der Sporternährung weitergebildet.

Beides – meine Liebe zum Kochen und die Leidenschaft für den Sport – spiegeln sich im Anspruch für das Kochen auf hohem Niveau, denn:

«Kochen ist Leidenschaft, alles andere ist Beilage!»

Darum geht es in meinen Kursen, ob Anfänger, Fortgeschrittene oder Profikoch – meine Kurse sollen für jeden Teilnehmer ein besonderes Kocherlebnis werden.

Darauf freue ich mich
Ihr Cristian Piras




EINIGE IMPRESSIONEN

 
Cullurgiones

Cullurgiones

Quark Törtchen

Quark Törtchen

Lammrücken

Lammrücken

Dessert

Dessert

Süssspeise

Süssspeise

WILD

WILD

Pannacotta

Pannacotta

VEGANER WELTREISE

VEGANER WELTREISE

Fisch

Fisch

SALATE & GEMÜSE WORKSHOP

SALATE & GEMÜSE WORKSHOP

Schweinsfilet

Schweinsfilet

FISCHMENU

FISCHMENU

 
ALLGEMEINER KURSABLAUF
 

Freuen Sie sich auf einen kulinarischen Ausflug. Nach einem Apéro und kurzer Vorstellung wird es genussvoll.

Neben Wissenswertem beim Umgang mit Zutaten, lernen Sie zahlreiche Tipps und Kniffe vom Profi, bis hin zum optisch ansprechenden Anrichten. Als Ausklang geniessen alle Teilnehmer an dem schön gedeckten Tisch die eigenen Kreationen.

Ihre persönliche Rezeptmappe zum Mitnehmen und die korrespondierenden Getränke sind natürlich inkludiert.

Neugierig geworden? Möchten Sie noch mehr Details über einen Kursinhalt erfahren? Nehmen Sie mit mir Kontakt auf.

Haben Sie Appetit bekommen?

 

 

KOCHKURSE
 
FISCH KOCHKURS

FISCH KOCHKURS

STEAK & MORE

STEAK & MORE

VEGANER WELTREISE

VEGANER WELTREISE

KOCHEN MIT STI(E)L

KOCHEN MIT STI(E)L

WILDER GENUSS

WILDER GENUSS

PASTA KOCHURS

PASTA KOCHURS

 

TEAM EVENT – BEREIT FÜR IHR PERSÖNLICHES EVENT?

Das richtige Teamwork ist ein wichtiger Eckpfeiler für den Unternehmenserfolg. Gemeinsame Events können dazu beitragen, dass Engagement, Motivation, Freude an der Arbeit und die Produktivität nachhaltig erhöht werden. Kochevent und Beruf haben vieles gemeinsam: Bei beidem spielen Vertrauen, Zusammenarbeit und die gemeinsame Zusammenstellung einer letztlich achtsam gefertigten Kreation eine wichtige Rolle. Wer gut zusammen kocht, arbeitet auch besonders gelungen zusammen – und umgekehrt.

Wie wäre es mit einem gemeinsamen Teamevent, bei dem sich Chef und Kollegen in lockerer Atmosphäre auf Augenhöhe begegnen? Ich fordere diesen Gedanken und gebe Ihnen ein klares Erfolgsrezept an die Hand. Dieses Teamevents verbindet, inspiriert und stärkt den Teamgeist sichtbar.

Möchten Sie ein Teamevent buchen? Nehmen Sie mit mir Kontakt auf und ich werde mit Ihnen ein passendes Programm zusammenstellen.


 
 

KONTAKT

Sie haben Fragen zu den Kursen oder haben einen individuellen
Terminwunsch, dann freue ich mich
über eine Nachricht von Ihnen.

Telefonische Kontaktaufnahme
+41 78 763 85 98
Hier finden Kochkurse statt
Schulküche Regenbogen, Hauptstrasse 49, 6034 Inwil LU
Kontaktaufnahme per Mail
info@cristian-kochschule.ch


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WEGBESCHREIBUNG

Mit dem öffentlichen Verkehrsmittel: Sie erreichen Inwil bequem mit der VBL-Line 22 ab Luzern. Von der Endstation (Postplatz), folgen sie der Haupstrasse Richtung Gisikon. Gehen Sie dazu zum Kreisel und danach links, wo Sie kurz darauf die Wirtschaft Schützenmatt zu Ihrer Linken sehen. Gehen Sie weiter bis zum Schulhaus, welches sich nach ca. 200m auf der linken Seite der Strasse befindet.

 

Mit dem Auto aus Richtung Zürich: Verlassen Sie die Autobahn bei der Ausfahrt Gisikon/Root. Spuren Sie dazu links ein und biegen Sie an der Kreuzung links ab in Richtung Hochdorf. Kurz nach der Dorfeinfahrt Inwil steht auf der rechten Seite der Strasse die Schulanlage.

 

Mit dem Auto aus Richtung Luzern: Verlassen Sie die Autobahn bei der Ausfahrt Buchrain. Biegen Sie links ab in Richtung Hochdorf. Kurz nach der Dorfeinfahrt Inwil kommen Sie an eine Kreuzung. Biegen Sie rechts ab und folgen sie der Strasse bis zum Kreisel neben der Kirche. Nehmen sie die erste Ausfahrt und nach ca. 200m erscheint auf der linken Seite die Schulanlage.




 

BILDER DER VERGANGENEN KOCHKURSE UND EVENTS

In Cristian`s Kochschule war am 19.11.2017 ein erfolgreiches Event. Nach zwei Stunden intensiver Vorbereitung waren alle 4 Gruppen mit ihrem 4-Gang-Herbst-Menu bereit. Danach wurden im 20 Minuten Takt alle 4 Gänge serviert. Es war koordinativ sehr anspruchsvoll, aber das Resultat war geschmacklich und optisch ein «highlight».

Teamevent Bueripraxis

19/11/2017

Teamevent Bueripraxis

Teamevent Bueripraxis

Männer am Herd

Männer am Herd

Familienevent 2018

Familienevent 2018